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这菜不亏损了,润肺败火止咳化痰,做成包子,老人孩子都爱吃

Allbet 快讯 2021-09-29 11 0

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这菜不亏损了,润肺败火止咳化痰,做成包子,老人孩子都爱吃

前几天的时刻我和老妈把菜园子里种的萝卜全都 *** 了,由于过几天降温,萝卜再不从地内里 *** 的话,就会被冻了,冻了的萝卜就一点也欠好吃了。由于萝卜数目对照多,以是老妈趁着今天天好,就洗了洗,去了根茎,把一大部门的萝卜给腌了起来,不外还剩下几个大一些的,老妈说大的欠好腌,以是留着炒菜或者包包子吃。

这萝卜虽然是冬天最廉价最常见的蔬菜,然则所含的营养一点也不低,还被称为“小人参”呢,它富含多种维生素、叶酸、水分以及膳食纤维,具有滋阴润燥、行气利胃、清肺润肺、止咳化痰、提高人体 *** 力的作用。而且村里的老人们还常说,冬吃萝卜夏吃姜,不用看医生,由此可见,冬天多给家人吃一些萝卜是会有许多利益的。

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萝卜的做法有许多种,除了可以腌成咸菜,还能炒立室常菜和调成包子馅蒸成包子。我们北方人喜欢吃种种面食,尤其是天冷以后,劈面食的喜欢水平一点也不比牛羊肉的差,以是今天呢人人分享一道农村人家家户户冬天都爱吃萝卜猪肉馅包子,鲜香多汁,蓬松暄软,家里的老人孩子都很喜欢吃。入冬后,不给家人多吃萝卜就亏了,经济实惠,营养鲜味,滋补养人,一点也不比大鱼大肉差。

【萝卜猪肉馅包子】

步骤一:准备清洁的面盆,倒入适量温水,放入酵母,搅拌一下,等到酵母完全融化。

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步骤二:往酵母水中倒入适量面粉,搅成絮状,揉成滑腻的面团,放在温暖处等到面团发酵成原先的两倍大。

步骤三:猪肉剁成肉馅,葱切碎,姜去皮切姜末,把姜末、葱碎、猪肉馅放在大碗中,倒入适量酱油和花椒粉,搅拌平均腌制一会。

步骤四:萝卜放入清水中洗清洁,切成片然后切成小丁。然后把萝卜丁放入猪肉馅中,倒入适量食用油,搅拌平均。

步骤五:等到包子皮擀好要包包子的时刻,放入适量食盐和香油,所有搅拌平均成包子馅。

步骤六:把发酵好的面团倒在面板上,排空空气,揉成紧实的面团,继续把面团揉发展条。

步骤七:把长条切成稍微大一点的剂子,擀成包子皮,取适量萝卜馅放在中央,捏合捏紧包成饺子。

步骤八:把包好的包子放在一旁醒15-20分钟,然后摆入蒸笼,冷水上锅,大火烧开,继续蒸15-20分钟,关火后焖5分钟,即可取出食用。

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